불닭볶음면 맛있게 먹는법 지락실 불닭 이영지 재영 작가 불닭 레시피

뉴스인포U 2025. 5. 28.

불닭볶음면 맛있게 먹는법 지구오락실 3에 나온 재영 작가의 불닭볶음면 레시피 완전 정리! 집에서도 따라 할 수 있는 매콤+고소한 황금 조리법 공개

불닭볶음면, 다들 한 번쯤 먹어보셨죠?
하지만 같은 라면이라도 누가 어떻게 만드느냐에 따라 전혀 다른 요리가 됩니다.

최근 지구오락실 시즌3에서 방송된 한 장면이 시청자들을 사로잡았어요.
바로 출연진과 제작진이 각자의 불닭볶음면 레시피로 대결을 펼친 순간이었죠.
그중에서도 가장 큰 반향을 일으킨 건 바로 재영 작가의 불닭볶음면 레시피였습니다.

언뜻 보면 별 것 없어 보이는 재료들이었지만,
한 입 먹은 순간 출연자들의 반응은 "와…" 감탄 그 자체였죠.
이 글에서 그 특별한 비밀을 하나씩 풀어드릴게요.

📜 이번 글 한눈에 보기

- 주제: 지구오락실3 재영 작가표 불닭볶음면 레시피
- 포인트: 단맛과 부드러움을 더한 색다른 불닭볶음면
- 읽으면 알게 되는 것: 집에서도 똑같이 따라 할 수 있는 황금 조리법

불닭볶음면 맛있게 먹는법 ‘재영표 불닭볶음면’

불닭볶음면은 매운맛의 끝판왕으로 유명합니다.
그런데 재영 작가는 여기에 의외의 요소를 더했습니다.
바로 ‘단맛’과 ‘고소함’이죠.

양파를 갈색이 되도록 천천히 볶아 단맛을 살리고,
체다치즈와 마요네즈로 부드러움을 더했어요.
거기에 날계란 노른자 한 알을 톡 올리는 마무리.

단순히 매운 라면이 아닌, 정성이 느껴지는 요리가 된 거죠.

방송 직후, SNS와 커뮤니티에는
“이건 꼭 따라 해봐야겠다”, “레시피 어디 없나?”
하는 댓글이 폭주했습니다.

다행히 방송 내용을 토대로, 불닭볶음면 맛있게 먹는법을 누구나 집에서 따라 할 수 있도록 정리해 드릴게요.

👉 체다치즈와 마요네즈는 꼭 빠지지 않게 준비하세요.
이 두 가지가 맛의 균형을 잡아주는 핵심 재료입니다.

먼저, 팬에 올리브유를 두르고
얇게 썬 양파를 천천히 볶아주세요.
갈색이 될 때까지 오래 볶을수록 단맛이 깊게 우러나옵니다.

💡TIP
양파를 센 불에서 급하게 볶지 말고,
중 약불에서 충분히 시간을 들이는 게 포인트입니다.

양파가 잘 익으면 따로 덜어두고,
그 사이 냄비에 물을 끓여 면을 넣습니다.
면은 너무 푹 익히지 말고, 꼬들꼬들함을 유지하세요.

이후 물은 250ml정도 남기고 버려줍니다.

다음으로 볶은 양파와 불닭 소스, 체다치즈를 넣고
약불에서 천천히 볶아줍니다.

치즈가 다 녹고 재료가 잘 섞였다면,
이제 불을 끄고 접시에 예쁘게 담아주세요.

그 위에 날계란 노른자 하나를 톡 얹고,
마요네즈를 한 바퀴 살짝 둘러줍니다.
마지막으로 김가루를 솔솔 뿌려 마무리하면 완성입니다.

보통 불닭볶음면은 ‘매워서 눈물 나는’ 라면이죠.
그런데 재영 작가표 레시피는 그 고정관념을 완전히 깨버립니다.

양파의 깊은 단맛이 맵고 짠 소스를 부드럽게 감싸고,
치즈와 마요네즈가 입 안 가득 고소한 여운을 남깁니다.
특히 날계란 노른자를 톡 터뜨려 비비는 순간,
입안 가득 퍼지는 부드러움은 정말 감동이에요.

별다른 기술이나 도구 없이,
재료만 준비되면 누구나 따라 할 수 있는 레시피예요.

무엇보다 맵기만 한 또는 배를 채우는 라면이 아닌,
누군가를 위해 정성껏 만든 요리처럼 느껴진다는 점이 가장 큰 매력입니다.

재영 작가의 불닭볶음면은, 맵기만 한 라면에 ‘정성’을 더해 진짜 요리가 되었습니다.

❓ 여러분만의 불닭볶음면 레시피는 어떤가요?